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餐謀長(zhǎng)餐飲品牌策劃
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小孟鴿-漁桿渡-中山菜品牌設(shè)計(jì)-空間設(shè)計(jì)-VI設(shè)計(jì)-餐謀長(zhǎng)品牌策劃
客戶：深圳孟子國(guó)際投資公司；品類(lèi)：中山菜；服務(wù)：全案策劃，品牌設(shè)計(jì)和空間設(shè)計(jì) 小孟鴿品牌logo優(yōu)化 1.小孟鴿品牌logo圖形(鴿子)是按照原始logo圖形繪制，而原始logo圖形為細(xì)線條圖形，與標(biāo)準(zhǔn)字搭配后顯得比較單薄，使整個(gè)logo的重心有所失衡，所以將線描的圖形 改為色塊圖形，這樣不但使視覺(jué)達(dá)到平衡，而且更加美觀，識(shí)別性更強(qiáng)，更能貼近當(dāng)下年輕受眾的審美； 2.原logo的鴿子嘴部描繪的并不貼切，看上去更像鴨子，因此根據(jù)鴿子的特征，調(diào)整嘴部，使其準(zhǔn)確的傳達(dá)出鴿子特點(diǎn)，以免降低識(shí)別的功能性； 3.標(biāo)準(zhǔn)字進(jìn)行了圓潤(rùn)處理，在視覺(jué)上更耐看更美觀，并且更加與餐飲屬性相吻合。
廣告語(yǔ)：不想輸，只能不停的飛翔。 You don't want to lose,you need to keep on flying.
鴿子的屬性 鴿子可以從很遠(yuǎn)的地方飛回自己的家，戀家就是鴿子的天性。因?yàn)樗X袋里有一個(gè)磁場(chǎng)，憑此判斷家的方向，因?yàn)榧沂撬霭l(fā)的地方。人也是一樣，不管你在何處打拼，卻一直在回家的路上。
品類(lèi)定位：中山家常菜。 為什么要做品類(lèi)定位？品牌有最基本的三要素：我是誰(shuí)（品牌名），我是做什么的（品類(lèi)名），我是如何做的（廣告語(yǔ)或者品牌承諾）。然而市面上很多的品牌做了很 多年，連這三個(gè)最基本的問(wèn)題都沒(méi)有解決，無(wú)形之中少了很顧客，自己卻還不知道。 這是最基本的，也是品牌建設(shè)非常重要的，因?yàn)槠放聘?jìng)爭(zhēng)的背后將是品類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)。 中山菜，屬粵菜中的廣州菜系，它最大的特色就是制工以精細(xì)、選料廣博，而且特色小食品種繁多，層出不窮，地方飲食文化表現(xiàn)得淋漓盡致。家常菜，給人比較親民的感覺(jué)，是家庭日常制作食用的菜肴，是一日三餐在家里所吃的菜。小孟鴿以鴿子為核心，而鴿子的最大屬性就是戀家。 中山乳鴿名揚(yáng)天下。石岐乳鴿本是中山籍華僑從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良鴿種，經(jīng)同本地優(yōu)良 鴿和雜交后孵育出來(lái)的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，其中 以紅燒乳鴿聞名于省港澳各地。石岐紅燒乳鴿其皮脆肉滑，甘香鮮美，幼嫩可口，油而不膩，色香味俱佳，被推為上品佳肴。 理由：做中山菜的品牌很多，但是目前沒(méi)有中山菜的代表。 如果用粵菜給人高大上的感覺(jué)，會(huì)拒絕很多的客人；如果用全鴿宴，給人感覺(jué)全部是鴿子的感覺(jué)，同樣會(huì)拒絕很多的客人。而中山家常菜親民，同樣也是粵菜，符合小孟鴿目前的出品，比較適合小孟鴿的品類(lèi)定位。
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