中國設(shè)計網(wǎng)《品牌論道》欄目，通過深度采訪知名企業(yè)、成熟品牌、創(chuàng)意設(shè)計公司，發(fā)現(xiàn)更多的精彩創(chuàng)意設(shè)計案例，讓我們一起了解創(chuàng)意設(shè)計如何助力企業(yè)成長，讓品牌走向成功，實現(xiàn)商業(yè)價值最大化。第二期：黃家醬“我起初做這個辣椒醬的目的就是想自己找點事做來安撫我這顆躁動不安的心?！秉S家醬品牌創(chuàng)始人黃妮說。黃妮，一位思維跳躍的女孩。2012年年底從英國留學(xué)結(jié)束回到中國，隨即到北京成了朝九晚五的上班族?！熬图胰说钠诖?，我應(yīng)當(dāng)去他們可以拿出去稍作炫耀的500強上班，或者應(yīng)該去銀行，或者應(yīng)該去機關(guān)單位……”期待歸期待，但黃妮很幸運的是即

中國設(shè)計網(wǎng)《品牌論道》欄目，通過深度采訪知名企業(yè)、成熟品牌、創(chuàng)意設(shè)計公司，發(fā)現(xiàn)更多的精彩創(chuàng)意設(shè)計案例，讓我們一起了解創(chuàng)意設(shè)計如何助力企業(yè)成長，讓品牌走向成功，實現(xiàn)商業(yè)價值最大化。

第二期：黃家醬

“我起初做這個辣椒醬的目的就是想自己找點事做來安撫我這顆躁動不安的心。”黃家醬品牌創(chuàng)始人黃妮說。

黃妮，一位思維跳躍的女孩。2012年年底從英國留學(xué)結(jié)束回到中國，隨即到北京成了朝九晚五的上班族?！熬图胰说钠诖裕覒?yīng)當(dāng)去他們可以拿出去稍作炫耀的500強上班，或者應(yīng)該去銀行，或者應(yīng)該去機關(guān)單位……”期待歸期待，但黃妮很幸運的是即便她沒遵循父母的期待去完成那些所謂的應(yīng)該，父母依然支持她任何時候的任何抉擇，黃妮父母正是這種“自己的人生自己選擇”的心態(tài)，讓黃妮有了自信去一心一意的走向創(chuàng)業(yè)的路。

有個地方可能是全中國最能吃辣的地方——江西省萍鄉(xiāng)市，用她的話來說就是“那么巧我就出生在了這個除了臨界地區(qū)幾乎無人知曉的地方”，黃妮從小到大上學(xué)，旅游，工作途經(jīng)不少地方也與各種各樣的人有過交流；當(dāng)別人問起她是哪里人時，往往是一段漫長的解釋，甚至有的人連江西省份都不知道。所以，黃妮有了一個小心愿，她希望把萍鄉(xiāng)這個小地方介紹給更多的人。

 她一臉認真的說“我開始也經(jīng)常在想，介紹萍鄉(xiāng)？一個沒什么文化根基又沒有什么特色工業(yè)與產(chǎn)品的地方，后來我一想，去TM的文化根基，辣就是我們萍鄉(xiāng)的文化，辣醬本身就是蘊含了我們萍鄉(xiāng)文化的食物。 就這樣，我開始了下決心要做辣椒醬?！?/span>

愛折騰、語言幽默、思維跳躍、審美時尚……這一個一個的標簽貼在了黃妮身上，通常大家對辣椒醬的概念還停留在非常傳統(tǒng)的一個狀態(tài)，而她卻說：“我要做就做史上最洋氣的辣椒醬”。想法有了，但真正操作起來，可能就沒那么簡單了。

要想做好一款產(chǎn)品，首先產(chǎn)品自身要有吸引力， 辣是黃妮家鄉(xiāng)必不可少的一種味道，干辣椒，濕辣椒，青椒，小米椒，泡椒…不同的辣椒配搭著不同的菜式，能做出各種令人驚喜的味道與口感，辣醬本身就是蘊含了萍鄉(xiāng)文化的食物，因此，家鄉(xiāng)的味道，就是經(jīng)歷祖祖輩輩流傳下來的制作工藝。

從開始下定決心要做的時候，黃妮無論走到哪就是奔向當(dāng)?shù)爻腥タ瓷霞艿睦苯丰u，網(wǎng)上購買各種辣醬來嘗試；回到萍鄉(xiāng)，到處品嘗老鄉(xiāng)們的手作辣醬。幾個月下來自己已是滿臉痘痘加上火。另外黃妮與團隊的老手藝人開始了食材的選品與配方研發(fā)，用秤一勺一勺地稱量著每一種配料的分量，自己操作，火候，配料順序，原材料的選擇與克數(shù)，最后通過不斷的調(diào)試與各地人的口味嘗試得出了現(xiàn)在的配方。不只配方，為了辣醬成品的滅菌，黃家醬請來了中科院的生物學(xué)博士為他們做實驗把關(guān)測試，制定了一套完整的滅菌方案，以求口感與質(zhì)量安全的雙贏。 

好的產(chǎn)品是第一步，但是如何讓大家更好的認識黃家醬呢？如何包裝如何定位如何設(shè)計？新的問題來了。因為品牌在前期完全屬于投入的階段，不像很多大品牌邊享受品牌紅利，邊做品牌投入。創(chuàng)業(yè)初期更多的是糾結(jié)，一直在思考如何把錢花在刀刃上。但品牌是一棟大樓，你不可能只看樓頂?shù)娘L(fēng)景，品牌和產(chǎn)品的設(shè)計是大樓的地基，這個一定要有。真正糾結(jié)的就是如何有性價比的做這件事。

沒日沒夜的把自己關(guān)在小黑屋埋頭思索。黃妮說：我們希望努力做好每個細節(jié)，把一瓶小小的辣椒醬做到極致。

黃家醬 新包裝

包裝新穎，設(shè)計獨特，尤其是廣告詞“食無味，就醬吃”，很簡單又略帶調(diào)侃的文字，呈現(xiàn)出產(chǎn)品的個性。不到十個人的黃家醬團隊里大部分都是剛剛步入社會的年輕人，雖然推廣團隊可能沒有那么專業(yè)，但是他們在認真的做這件事，也得到了很多人的支持，經(jīng)常會有陌生人給他們留言出謀劃策，也有一些萍鄉(xiāng)老鄉(xiāng)找到他們鼓勵他們繼續(xù)做下去……. 團隊在推廣和營銷上更接地氣，更有趣。

從黃家醬的官方客服或公眾平臺可以看出，他們不是僅僅發(fā)布消息的官方平臺，而是像和黃家醬對話。團隊和黃BOSS一樣，說話隨意幽默，有親和力，他們在做有人情味的產(chǎn)品，產(chǎn)品命名也非常有意思，比如“煙熏二師兄”等命名讓產(chǎn)品比較有趣味性，符合現(xiàn)在年輕人的消費心理，產(chǎn)品開發(fā)了很多種類，但在品牌形象和包裝設(shè)計上沒有特點。推廣吧，覺的細節(jié)不夠好，不推廣吧，對營銷也有很大影響。所以還是決心要把品牌地基打好，推廣之前把必須要做的做好。

黃家醬 老包裝

雖然之前產(chǎn)品已經(jīng)在淘寶和微信渠道賣了，種類已經(jīng)有了7款，賣的都還不錯，但用黃總自己的話講就是：總感覺不成體系。而產(chǎn)品的最新包裝是請到了網(wǎng)絡(luò)自由設(shè)計師郭玉龍做的，黃妮說：“我們選擇郭老師的原因一個在于之前有過辣椒醬作品，還有郭老師對產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)也有一定了解，這不僅在設(shè)計上能對我們有所幫助，在制作和推廣思路上也能有些溝通，這樣的話對產(chǎn)品的從頭到尾的連貫性有很大幫助。對于初創(chuàng)企業(yè)來說設(shè)計的成本也是很要注意的，網(wǎng)絡(luò)上找的設(shè)計相對費用來說和我們比較適合?！?/span>

黃家醬品牌包裝設(shè)計師 郭玉龍

郭玉龍，自由設(shè)計師。大學(xué)里學(xué)的是裝潢設(shè)計專業(yè)，畢業(yè)后一直在設(shè)計公司做品牌和推廣性設(shè)計，中間有在小型的創(chuàng)意公司，也有偏向廣告的整合行銷公司做過。也可說做的比較雜，但也造就了自己各種項目都有經(jīng)驗的特點。到目前為止，他主要幫助客戶做品牌識別設(shè)計和包裝設(shè)計。

“黃家醬這個項目是個品牌更新項目，嚴格來說這種項目其實更困難，先需要分析找出品牌應(yīng)該保留和需要更新的部分，但往往會有很多舊的牽絆和障礙?！惫颀堖@樣描述到。

郭玉龍和一般設(shè)計師最大的區(qū)別就是他喜歡親力親為，一個設(shè)計從前期溝通到后期的完稿，有時打印制作他都會參與。也許就是這樣的處事方式，讓黃妮信任他，并且放心把黃家醬交給他。

關(guān)于品牌設(shè)計理念，他這樣說“品牌名字是黃家將，老板也姓黃，不用說創(chuàng)始人的性格會對品牌有很大影響。我分析之前的資料，無論傳播語言或是圖片風(fēng)格，都透露著年輕人幽默、調(diào)侃的一面，這和黃總的說話的風(fēng)格是一致的。但起初，黃總想要走傳統(tǒng)手作路線，因為看了我之前的案例。我分析同類的油辣椒產(chǎn)品后，覺得傳統(tǒng)風(fēng)格太多，后來者一定沒有機會，或者需要付出很多才有一點機會。黃家將很容易想到楊家將和黃家駒，傳統(tǒng)和時尚碰撞，歷史與現(xiàn)代結(jié)合，最求新鮮事物的品牌精神，這個網(wǎng)絡(luò)渠道人群的共性是相符合的。”

市場上辣椒醬都是大媽大爺級別的風(fēng)格，年輕人吃辣的也很多，大學(xué)里的女孩子，辦公室里的外賣，吃辣的年輕人隨處可見。但一種年輕風(fēng)格的辣醬卻很少。所以一款定位年輕人，價格在老干媽附近的，口味更多元的產(chǎn)品在郭玉龍的設(shè)計下誕生了。

整個設(shè)計其實用了1個多月，主要工作在于把舊的品牌標志更新，產(chǎn)品包裝結(jié)構(gòu)梳理與設(shè)計，以及后期產(chǎn)品延續(xù)風(fēng)格的考慮。產(chǎn)品理念并不是一下想出來的，當(dāng)郭老師把將軍，辣椒，黃的首字母發(fā)散出去，再整理的時候，圖形的創(chuàng)意也就出來了?；y讓瓶子不再呆板，是從將軍鎧甲上的紋路提取出來，在概況化的。字體和圖形的設(shè)計也僅僅圍繞時尚趣味去開發(fā)。

推崇有溫度的設(shè)計，一個產(chǎn)品可以從多方面入手去開發(fā)創(chuàng)意，很多客戶和設(shè)計師都從功能和產(chǎn)品特點上去考慮，我個人覺的未來的中國，情感化會成為一個趨勢。表面上看這種方式可有可無，但卻是造就品牌獨特性格的有力方法。當(dāng)然我不反對商業(yè)設(shè)計，我有很多作品也很大眾化。只是這些市場不同，渠道不同，設(shè)計師需要分開來看。 

就這樣，一款時尚又有情懷的辣椒醬，面世了。銷量也越來越可觀，黃家醬能有那么高的銷售量，在我看來就是因為打破了傳統(tǒng)對辣椒醬的印象， 打開黃家醬的網(wǎng)店主頁，發(fā)現(xiàn)原來，辣椒醬也可以這樣做。包裝新穎，設(shè)計獨特，尤其是廣告詞“食無味，就醬吃”，很簡單又略帶調(diào)侃的文字，呈現(xiàn)出產(chǎn)品的個性。加上郭玉龍的設(shè)計，為產(chǎn)品注入了新的生命力，期待看到更好走的更遠的黃家醬。

黃妮說，就目前來說，我要堅持我所需要堅持的一些東西，不靠譜的事兒做成了不才是驚喜嗎。我也不知道大家是否會認可或者說需要多長的時間來認可其價值，但是最起碼我們踏出了不從眾的第一步。

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監(jiān)制：李銘    總編：馬小東    編輯：李婉晴